中秋節就快到了，不少族人都會烤肉應景，但又擔心吃下太多的致癌物質，現在就有醫院營養師，利用洋蔥、大蒜、薑黃以及香茅等食材，來研發烤肉醃醬，希望降低烤肉時產生的致癌物，讓民眾吃個有健康美味的烤肉。 香魚、雞翅、肉串還有整片大魷魚，美味豐盛的食材，在炭火上烤得吱吱作響，再用各種口味的烤肉醬，刷呀刷，這是大部分民眾烤肉的方式，不過這樣，也可能會吃掉自己的健康。因為食物在長時間的高溫燒烤下，容易產生「多環芳香烴」，是一種致癌物質，不過美食當前，族人又該如何為自己的健康來把關? (台東馬偕醫院營養課長 陳麗如： kecange ki p活動假牙anguyubungu 洋蔥香茅還有像，大蒜香菜，加一點糖跟鹽，我們發現這樣的食材，去醃肉再去烤的時候，它是可以降低致癌物，叫多環芳香烴的產生。) 利用天然食材簡單製作烤肉醃醬，營養師表示，再加上一點檸檬汁，不僅風味獨特，而且更能抑制致癌物的產生。 台東馬偕根據國外醫學文獻，研發自製出烤肉醃醬，另外還有以鳳梨、百香果以及蒜頭、醬油膏等調製的烤肉刷醬，透過水果天然的酸甜，讓肉片吃起來，口感更有層次，也更健康。 (試吃民眾 周先生： pa活動假牙lalava kane 它的味道比較淡，所以你也可以吃到，食物的原味，不會說吃到，整個活動假牙都是烤肉醬的味道而已。) (試吃民眾 林睿鵬 Amis palalavakane 因為我的口味偏重，這個好像稍微，偏清淡一點，它酸酸甜甜。) (台東馬偕醫院營養課長 陳麗如： kecange ki panguyubungu 就是不要用烤網，因為烤網就是，油會低在木炭裡面，然後那個致癌物，就會比較多。) 由於滴在炭火上的油脂，就是產生致癌物的主因，倘若使用鋁箔紙包覆，可能增加離患阿茲海默症的風險，因此營養師建議，族人可以使用烤盤，或以石版烤肉來取代烤網跟鋁箔紙，就能降低身體負擔，不過最重要的還是不要暴飲暴食，以及少吃香腸、臘肉等加工食品，如此一來中秋烤肉，就能烤得開心又健康。
活動假牙一般是有缺很多顆牙，這個條件不適合做固定假牙狀況，我們才會做活動假牙，活動假牙的主要結構是它有一些勾子，可以勾在我們剩下好的牙齒上面，另外它缺假牙的部份就是靠一些樹質假牙去支撐，提供我們咀嚼功能，牙齒拔掉之後牙床會吸收，所以當一時間過去之後，後面的部份支撐的部份就會開始減低，假牙的部份就會開始移動晃動，然後我們的勾子也會跟著變鬆。所以假牙變鬆脫幾乎都來自於這個兩個原因，如果說這種情形發生了之後，我們可以看看假牙有沒有調整的可能性，例如說我們可以把勾子調緊一點，或者把因為牙床吸收跟假牙之間的空隙用一些速成的材料來填補修補回去，讓它比較密合可以重新再使用，但是有些狀況下沒有辦法修整只好換新的假牙，但是如果您不需要考慮個人經濟條件允許用植牙，其至也可以將活動假牙丟掉不需要再戴活動假牙，因為戴活動假牙造成的不單是骨頭吸收，還會造成對自己其它牙齒的傷害因為它勾在自己牙齒的上面。所以我覺得活動假牙變鬆了，我們就利用這機會儘快去檢查一下，是否夠修整再用一段時間或者是不是可能有別的治療方式，因為早期技術沒有植牙，只好做活動假牙，那現在是不是有別的方式可提供使我們更好的生活品質咀嚼品質更好的。
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